Гранд д'Мари — метафорическое перерождение проекта Мари Кюри. 
Бар нашёл новое воплощение в исторически значимом здании города. И уже в новом месте команда проекта вдохновилась не столько историей старого бара, сколько историями, энергией и духом любимых гостей. 
Нет места, где истории гостей так же важны, как в отелях. Так и родилась идея создать не просто бар, а гостевой дом, вдохновлённый Гранд-отелями Европы ХХ века. 
Место, где сотрудники, знают, что нужно гостю до того, как он попросит.